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大年夜连有哪些特产

  刺 参

  刺参,海参的一种。大年夜连是中国刺参的主要产地。因其营养价值极高,是宴请中外高朋的公用品。主要散布在黄渤海区。刺参作为一种名贵的海味被列为“八珍”之一。据《本草纲目拾遗》中记录,“辽东产之海参,体色黑褐,肉嫩多刺,称之辽参或海参,质量极佳,且药性甘温无毒,具有补肾阴,生脉血,治下痢及溃疡等成效”。因其药性温补,足朋友参,故名海参。 织梦好,好织梦

  紫海胆

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  紫海胆,俗称刺锅子。大年夜连是中国的紫海胆主产地,产量占全国同类产量的95%以上。其体呈球形,直径通俗6-8厘米,高3-5厘米。大年夜棘稳固端尖,棘黑紫色,生活于高潮区岩石、海藻丛生或石缝中。紫海胆的生殖腺营养价值极其丰富,不只具有较高的经济价值,而且还具有药用价值,是预防心血管病等疾病的有效药物。从中可提取“波乃利宁”具有抑制癌细胞发展的感化。

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  鲍鱼 dedecms.com

  大年夜连是中国皱纹盘鲍的主产地。皱纹盘鲍俗称四孔鲍和鲍鱼。是鲍科中的优良种类,素称海味之冠。大年夜连鲍鱼资本量占中国70%以上。皱纹盘鲍属底栖性植物,爱好生活在水质透明度较高,底层营养丰富的岩礁带,具有昼伏夜出的特色,主食褐藻类和绿藻类。其营养价值很高,肉为有名的珍味好菜,壳称石决明,入中药可清热明目。大年夜连是中国展开人工鲍鱼养殖花费最早的地区。 dedecms.com

  牡蛎 织梦内容管理系统

  宁靖洋牡蛎,俗称海蛎子。大年夜连是中国宁靖洋牡蛎主产区之一。其味美肉细,营养价值很高。干肉中含有蛋白质45-57%,脂肪7-11%,肝糖19-38%,还含有丰富的维生素和碘。鲜牡蛎汤素有“海中牛奶”的美誉。大年夜连现年产量10万吨。

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  对虾 内容来自dedecms

  中国对虾俗称大年夜虾。是一种滋味鲜美且营养高的高级水产品,是国际外市场的滞销种类。大年夜连是对虾的盛产地和重点捕捞作业区。对虾体长大年夜而侧扁,雄性体长13-17厘米,雌性体长18-24厘米。甲壳薄,润滑透明,雄性集体呈棕黄色,雌性集体呈青蓝色。全身由20节构成,额角高低缘均有锯齿。

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  扇贝

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  它的外笼统扇子,并由此而得名。鲜扇贝煮熟后便可直接鲜食,又可蘸佐料而食。将扇贝丁取出晒干后,可制成有名的海珍品——干贝。

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  大年夜连地区罕见的可食用类海鲜还有海螺、泥溜子、蛏子、小波螺等。 本文来自织梦

  螃蟹 copyright dedecms

  属节肢植物,外形有点像蜘蛛,横着行走。螃蟹既能药用,又可滋补强身。大年夜螃蟹可长到0.5公斤重。蟹肉雪白细腻,成丝状,滋味鲜美。通俗煮、蒸蘸姜汁食,既轻便又保持原味。也可烹调制作:“全蟹舞锤”、“姜汁海蟹”、“芙蓉蟹片”、“脆皮炸蟹钳”等等。不要食隔潮蟹,放置时间长变味的蟹肉更要禁食,否则易中毒。要久存,可把螃蟹冻上或用盐水淹渍起来。

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